Wein & Kulinarisches

Ob in Buschen- oder Hofschänken, beim sogenannten Törggelen im Herbst oder in exzellenten Restaurants: Südtirol ist bekannt für seine herrlichen traditionellen Gerichte. Südtiroler Speck, Schüttelbrot, Knödel, Schlutzer oder Krapfen gehören zu den kulinarischen Aushängeschildern unseres Landes und werden von Spitzenköchen in spannender Weise vielfach neu interpretiert. Unbedingt ausprobieren – Gaumengenuss garantiert!
Doch auch als Weinland hat sich Südtirol weltweit einen Namen gemacht. Weißburgunder, Gewürztraminer, Vernatsch, Lagrein und Blauburgunder sind nur einige der typischen Südtiroler Weinsorten, die Weinliebhaber von weit her anreisen lassen. Viele Südtiroler Winzer bieten Verkostungen und Führungen durch Keller und Weinberge an, Weinlehrpfade und -wanderwege führen informativ durch die bezaubernde Weinlandschaft. Laufend werden Kurse, Seminare und Veranstaltungen rund um das Thema Wein angeboten. Dabei lässt sich auch noch das eine oder andere malerische Weindörfchen entdecken…